Scopo dei laboratori urbani è introdurre i nostri ospiti ai quartieri dove vivono i Berlinesi. Attraverso una mappa e una scheda di lavoro con dettagliate istruzioni, gli studenti, opportunamente divisi in piccoli gruppi di esplorazione, sono invitati a soffermarsi su vari aspetti sociali e architettonici dei quartieri che attraversano. Che il quartiere scelto sia Kreuzberg, Mitte o Neukölln ogni piccolo gruppo scopre e discute le peculiarità di questi quartieri.
Alla fine dei percorsi di circa quattro ore tutti i gruppi si ritrovano con le guide nel tipico locale berlinese 'Aufsturz'. Di fronte ad un buon piatto di Spätzle o a un Bratwurst, agli studenti è richiesto di condividere la loro esperienza con gli altri e di discuterne i risultati.